Vigne

ENCEPAGEMENT

L´encépagement du domaine qui est de l´ordre de 21 hectares est majoritairement méridional : 

  • Vieux Carignan (2.90 Hectares)
  • Grenache Noir (2.45 Hectares)
  • Syrah (2.65 Hectares)
  • Roussanne (1.65 Hectares)
  • Cinsault (4.70 Hectares)
  • Ugni Blanc (1.50 Hectares) 

et bordelais :

  • Merlot (4 Hectares)
  • Sauvignon Blanc (0.65 Hectares)
  •  Cabernet Sauvignon (0.45 Hectares)

donne une diversité inhabituelle car les vins sont vinifiés par cépage lors des vinifications, ce qui permet d´en tirer une expression maximale. 

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